Rajas con crema
alvirena @cook_1092926
Es un platillo muy mexicano se puede utilizar para acompañar una carne
Rajas con crema
Es un platillo muy mexicano se puede utilizar para acompañar una carne
Paso a paso
- 1
Asar los chiles en el fuego directo de la estufa sin dejarlos quemar
- 2
Dejarlo sudar en una bolsa de plástico por unos minutos
- 3
Una vez asados, sudados y pelados cortarlos en rajas
- 4
En una sartén fundir la mantequilla (45 g), saltear las rajas de cebolla hasta que tomen color transparentes, agregar las rajas de chile y los granos de elote dejar cocinar por un tres munutos.
- 5
Agregar la leche y dejar evaporar un poco, agregar la crema y mezclar todo.
- 6
Sazonar con la sal y la pimienta al gusto.
- 7
Agregar el queso y rectificar de sal.
- 8
Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alvirena le encantará ver cómo quedó.
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