Bizcocho de naranja y chocolate 🍊🍫

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Barcelona

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Mi bizcocho favorita de naranja con un toque de cacao 💕

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Ingredientes

+ 1h
18-20 porciones
  1. Bizcocho 🍊🍫
  2. 4huevos grandes
  3. 300 grazúcar
  4. Pizcasal
  5. Ralladura de 2 naranjas 🍊
  6. 300 mlzumo de naranja recién exprimido
  7. 75 mlaceite
  8. 400 grharina
  9. 15 grlevadura química
  10. 50 grcacao puro
  11. Decoración (opcional)
  12. 75 grpepitas chocolate
  13. Azúcar glass
  14. Naranja

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Engrasamos y forramos nuestro molde con papel de hornear. Reservamos.

  2. 2

    Rallamos la piel de 2 naranjas🍊 y exprimimos el zumo, necesitamos 300 ml Reservamos.

  3. 3

    Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras con una pizca de sal y cuando empiecen a hacer burbujas añadimos 50 gr de azúcar. Montamos las claras. Reservamos.

  4. 4

    Batimos las yemas junto con el azúcar restante (250 gr). Añadimos el zumo de naranja y el aceite.

  5. 5

    Añadimos las claras a la mezcla de yemas. Podéis usar la batidora durante todo el proceso, solo evitad sobrebatir la mezcla, lo justo para incorporar.

  6. 6

    Tamizamos la harina junto con la levadura química e incorporamos a la mezcla.

  7. 7

    Separamos la mezcla en 2. A una mitad le añadimos el cacao puro y opcionalmente podéis añadirle pepitas de chocolate.

  8. 8

    Vertemos la mezcla en nuestro molde. Yo he ido intercalando las dos mezclas.

  9. 9

    Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos 50 minutos aproximadamente (dependerá de vuestro molde). Dejamos enfriar y desmoldamos.

  10. 10

    Queda espectacular por dentro 😍😋

  11. 11

    Salen unas 18-20 porciones🍰

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Comentarios (3)

JUANA ROMERO FERNANDEZ
JUANA ROMERO FERNANDEZ @31701_735f
No le puse pepitas de chocolate y, cómo no tenía para subir las claras, lo hice todo en la mambo de cicotet.

Escrita por

Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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