Ensalada de langostinos y naranja

Mariam ceballos
Mariam ceballos @cook_1093355
Cali- Colombia

Ensalada de lechuga, aguacates, gajos de naranja y langostinos con una salsa de yogur, naranja, queso, hierbabuena y cebollino.

Ensalada de langostinos y naranja

Ensalada de lechuga, aguacates, gajos de naranja y langostinos con una salsa de yogur, naranja, queso, hierbabuena y cebollino.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 5langostinos
  2. a gustomix de lechugas
  3. 1aguacate maduro
  4. gajos de naranja dulce
  5. chips de plátano verde para decorar
  6. Para la salsa
  7. 1 cdajugo de naranja dulce
  8. 1 cdaqueso crema
  9. 1 cdayogurt natural
  10. cebollino finamente picado (cn)
  11. hierbabuena finamente picada(cn)
  12. a gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las lechugas del tamaño deseado, freír los langostinos salpimentados; en un plato disponer las lechugas, las tiras de aguacate, los gajos de naranja, los langostinos y los chips de plátano.

  2. 2

    Si no se consiguen los chips ya hechos, se cortan tiras muy finas de plátano verde y se fríen en aceite caliente.

  3. 3

    **Para la salsa**: mezclar todo y bañar la ensalada al momento de consumirla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariam ceballos
Mariam ceballos @cook_1093355
Cali- Colombia
Enamorada de la gastronomía y apasionada por la pastelería. Estoy en Instagram @tentacionsalydulce
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