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Ingredientes

2 horas aproximadamente
23 galletas de tamaño medio
  1. 230 gharina
  2. 75 gazúcar blanco
  3. 75 gazúcar moreno
  4. 130 gmantequilla
  5. 5 glevadura en polvo
  6. 5 gbicarbonato sódico
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 150 gpepitas de chocolate negro

Paso a paso

2 horas aproximadamente
  1. 1

    Batir el huevo.

  2. 2

    Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con los dos tipos de azúcar, el huevo batido y la vainilla.

  3. 3

    Una vez esté la mezcla homogénea y lisa hay que incorporar poco a poco la harina, bicarbonato y la levadura todo tamizado.

  4. 4

    Mezclar bien y añadir las pepitas de chocolate.

  5. 5

    Dejar reposar la masa en el frigorífico durante 1 hora

  6. 6

    Precalentar el horno a 190 grados. Mientras, preparamos la primera bandeja de galletas. Para ello haremos pequeñas bolas de masa con la ayuda de dos cucharas.

  7. 7

    Poner unas 9 bolas en la bandeja sobre papel papel de horno, bien separadas para que no se peguen.

  8. 8

    Introducirlas al horno precalentado durante 12 minutos. Vigilar para que no se doren demasíado.

  9. 9

    Una vez hechas dejarlas enfriar sobre una rejilla.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Asun Rodriguez
Asun Rodriguez @cook_aro68

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡qué buena pinta y qué wai haberte empezado a seguir al ver tu receta en #CocinaSolidaria!! Bienvenida :)

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