Bistik daging sapi ala mertua

Name: Bistik daging sapi ala mertua
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi; 700 ml santan encer; 2 gelas santan kental (2 saset kara); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Sereh; 1 saset Masako; 1/2 sdm Garam atau secukupnya; 1/2 sdt Vetsin secukupnya; secukupnya Gula merah/ gula pasir; 2 saset kecap (saya pake Bango yg @20 ml; 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih yg besar-besar; 10 siung bawang merah; 1 ruas jempol lengkuas; 2 sdm (±50 gram) kemiri sangrai; 2 buah cabe merah (optional)

Endang Sumartini @end8910

Bandung

Bistik ala mertua ini yg resepnya pas sama lidah suami.
Klo pake resep lain selalu kena protes 😁😁

Lebih banyak

Bistik daging sapi ala mertua

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

Endang Sumartini @end8910

Bandung

Bistik ala mertua ini yg resepnya pas sama lidah suami.
Klo pake resep lain selalu kena protes 😁😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam lebih

1 kgDaging sapi
700 mlsantan encer
2 gelassantan kental (2 saset kara)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaSereh
1 sasetMasako
1/2 sdmGaram atau secukupnya
1/2 sdtVetsin secukupnya
secukupnyaGula merah/ gula pasir
2 sasetkecap (saya pake Bango yg @20 ml
1 buahbawang bombay
Bumbu halus :
5 siungbawang putih yg besar-besar
10 siungbawang merah
1 ruas jempollengkuas
2 sdm(±50 gram) kemiri sangrai
2 buahcabe merah (optional)

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Rebus daging sapi sampai empuk. Potong-potong sesuai selera dan geprek agar bumbu meresap
2

Haluskan bumbu halus. Saya di blender dgn sedikit air.
3

Tumis Bawang bombay dan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum. Tambahkan masako garam gula dan vetsin.
4

Setelah bumbu wangi dan matang masukan daging. Aduk hingga rata dan masukan santan encee hingga daging terendam. Didihkan.
5

Setelah mendidih tambahkan santan kental dan kecap.
6

Tes rasa sudah pas atau Belum lalu didihkan sampai airnya sedikit menyusut. Angkat dan sajikan

Mami TYA❤ memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Endang Sumartini @end8910

pada 12 Agustus 2019 04.54

Bandung

Ibu rumahtangga yg suka bikin kue tapi ga suka masak 😎😎

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bistik daging ala mertua Bistik daging ala mertua

Lebaran terasa kurang lengkap tanpa bistik Daging sebagai menu selain opor. Kalau dulu, mamaku bikin mirip bistik ini tapi lebih manis dan hitam kuahnya, kami sebut semur 😅 Resep ini ala mertua yang hanya dimasak 2x setaun pas Lebaran aja 😁 Jadi kalau ada bistik daging berarti yeaaaaay Lebaran tiba 😆#KampungIdaman#PosbarIdaman#CocomtangPost_KhasKurban#CookpadCommunity_Tangerang

Rence
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Si suami demen bgt bistik ,Udah dari awal puasa minta dibikinin tp saya baru exsekusi skrg 😁😁😁😁Ayo dicoba juga moms...#SiapRamadan

@Aniezafa13 ✅
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Alhamdulillah kemarin dapat daging qurban,enaknya di masak apa ya?Bistik aja kali ya biar anak anak pada suka.Daging nya sy fillet tebal terus dimasak ala bumbu bistik,teman teman wajib nyoba krn rasanya hmmm nyummy banget,td pas makan seiris gak ckp pengen nambah lagi dan kuah kentalnya enak sx.Liat yuk resep nya#olahandagingkurban#cookpadcommunity_borneo#cookpad_indonesia#Cookpadcommunity_kalbar

Bunda Inary
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Berhubung lebaran 2 tahun ini ga bs visit kerumah sepuh2 keluarga, jd kangen masakan bistik daging yg selalu ada di menu lebaran nya tante nya suami, cari2 ee dpt dah resep nya... Kebetulan ada stock daging langsung eksekusi...

Tie Tie
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Pengen banget makan bistik. Meski ada drama pas beli dagingnya, ya udahlah ya yang penting hari ini bikin bistik dulu😁Resep asli : diyah kuntari#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#olahandaging

Prastitasari
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Daging sapi cocok banget buat diolah jadi berbagai varian makanan, diantaranya ya bistik ini..Tentunya bahan nya mudah didapat dan juga bikin nya simple..Dan Alhamdulillah nya lagi daging kali ini diberi dari orang yang berqurban.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025#MeolahCaruan_dagingsapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#MasakDagingKurban#GAS2025

Nurul Hikmah
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Mau masak daging ah....buat anak2 minta nya yg ga pedas...

Endah Setyowati
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Masih berhubungan ada sisa daging dikulkas bingung mau diolahin apa? Akhirnya keingetan deh kalo misalkan ayam berhubungan dengan opor, nah kalo daging sapi dengan bistik. cocok kan! buat para cookers yg cari cari resepnya buat bistik yg simpel itu kaya gimana? begini caranyaBerminat recook kirim ke kolom dibawah ya ..#dickyab #cookingtime #resepibu

Dicky Arief
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Bistik / beef steak (suka2 ya mo nyebutnya apa😁😁)Idul adha gini lagi banyak2nya daging. Aku sih gak suka masak yang terlalu ribet. Gak perlu banyak waktu and bumbu tapi tetep enak.

⁦⁦⁦فطمة
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Papah detun lagi ngidam perdagingan.. Kemaren dibikin babat gepuk, skrgminta dibuatin bistik sapi. Bumbu nya dibikin simpel karena suami kurang suka bumbu yg terlalu pekat

Vhie Diani
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Ini adalah resep favorit seisi rumahku . Selalu langsung diserbu kalau sudah ada bistik ini. Selamat mencoba ya .....

sylvia
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Suami kerja keluar kota sehari ini tapi pengen makan daging sapi ya udah masak nya sedikit buat sendri aja

Widynaura

Rekomendasi Resep Lainnya