Bizcocho cebra

lolidominguezjimenez
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Paterna , Valencia, España

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=XxfForAwXUg
Bizcocho cebra, riquísimo, tierno y jugoso además de que queda con un interior muy divertido que hará que los peques lo pidan sin parar.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1Yogur natural de 135 g (El envase lo emplearemos como 1 medida para el resto de ingredientes)
  2. 3 MedidasHarina
  3. 2 MedidasAzúcar
  4. 1 MedidaAceite de girasol (puede ser de oliva suave o semillas)
  5. 3Huevos
  6. 16 gLevadura química o polvo de hornear (1 Sobre de levadura Royal)
  7. 2 CucharaditasExtracto o esencia de vainilla
  8. 1 Cucharada soperaMiel
  9. 2 Cucharadas soperasCacao puro en polvo
  10. ---------Utensilios:
  11. Molde 24 cm Desmontable
  12. Papel de hornear (Para la base del molde
  13. Mantequilla y harina para encamisar el interior del molde
  14. 2Mangas pasteleras

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y sin aire. Batimos con la ayuda de una batidora eléctrica los huevos enteros y el azúcar hasta que tripliquen su volumen que serán al menos 5 minutos, añadimos el aceite y lo batimos lentamente hasta que se integre, añadimos el yogurt, el extracto de vainilla y la miel y mezclamos bien,

  2. 2

    Mientras tamizamos la harina con la levadura y cuando el yogurt se ha integrado en la mezcla añadimos la harina poco a poco y removiendo lentamente hasta que se integre, dividimos en dos partes iguales nuestra masa y a una de ellas le añadimos un par de cucharadas de cacao en polvo tamizado y removemos hasta que esté bien integrado, ponemos las 2 masas en 2 mangas pasteleras y con el molde que ya tendremos preparado con papel de hornear en el fondo y bien untado de mantequilla y harina,

  3. 3

    Comenzamos a poner una de las masas en el centro hasta que tengamos una cantidad suficiente (como unas 4 cucharadas más o menos de cada masa) con la masa del otro color haremos lo mismo pero ya sobre la masa anterior y así haremos hasta que terminemos toda la masa (ver el video para entender mejor la explicación). Horneamos a 180 grados con el horno ya precalentado, durante 40 a 45 minutos comprobando que está perfectamente cocido antes de sacarlo del horno.

  4. 4

    Lo dejamos enfriar 10 minutos sobre una rejilla sin sacarlo del molde, después lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar por completo, ya solo nos queda disfrutar. Probadlo os va a encantar.

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Comentarios (4)

Elizabeth Herrera Almira
Elizabeth Herrera Almira @cook_9662111
Lo e hecho un montón de veces y queda divino muchísimas gracias por la reseta.

Escrita por

lolidominguezjimenez
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Paterna , Valencia, España
Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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