Bizcocho cebra

Elaboración de la masa de vainilla

En un cuento amplio echamos dos huevos y 125 g de azúcar. Batimos hasta que la mezcla blanquee.

Añadimos 125 ml de aceite de girasol poco a poco mientras continuamos batiendo. Añadimos los 125 ml de leche y 1 cucharadita de vainilla. Batimos nuevamente hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

Incorporamos 150 g de harina y medio sobre de levadura que preferiblemente habremos tamizado previamente. Volvemos a batir.

Elaboración de la masa de chocolate

En un cuento amplio echamos dos huevos y 125 g de azúcar. Batimos hasta que la mezcla blanquee.

Añadimos 125 ml de aceite de girasol poco a poco mientras continuamos batiendo. Añadimos los 125 ml de leche y 1 cucharadita de vainilla. Batimos nuevamente hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

Incorporamos el chocolate, los 150 g de harina y el medio sobre de levadura que preferiblemente habremos tamizado previamente. Volvemos a batir.

Precalentamos el horno a 180 ºC

Sacamos el bizcocho del horno y aún dentro del molde lo ponemos sobre una rejilla. Pasados unos 15 minutos, si hemos empleado un molde de silicona volcamos el bizcocho sobre un plato y lo volvemos a dar la vuelta sobre el plato donde lo vamos a presentar. Si habéis empleado un molde desmontable, no hace falta dar la vuelta al bizcocho, ya que directamente se retira el lateral del molde y la base.