Soto Jerohan Sapi

Pada dasarnya resep soto madura itu lebih banyak bawang putih, dan Jahe. Beras (opsional) bisa diganti dengan Kemiri dan di haluskan bersama bumbu yang lain.

Bismillah, jadi kemarin waktu Idul Adha dapat daging sapi banyaks, ehh ada babatnya tuh, mau di masak kuah santan takut eneg, terus munculahh ide brilian di bikin soto daging babat dengan kuah bening yg segerr ini dehh, cekidott ...

Mengingat kemarin adalah Hari Raya Idul Adha, saya mendapat kiriman "Babat". Hmm saya rasa "Babat" ini lebih enak dibuat soto. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit kalian, misal daging atau jerohan lainnya. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, "Babat" harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya. Meskipun cara mengolahnya sedikit Tricky, tapi worth it sih dengan rasa yang lezat. Mau tau apa aja bahannya dan gimana cara bikinnya ? Yukk simak dulu resepnya..Happy Cooking😘

Masak Soto Babat ini benar² kuras bumbu dapur dan #KurasKulkas 😁.Karena masakan ini perlu banyak bawang merah dan bawang putih sedangkan di kotak bumbu memang sudah menipis stoknya 😁.Di kulkas saya ada tauge, tomat, daun bawang dan jeruk nipis yg sudah beberapa hari tersimpan di sana. Jadi cocok untuk pelengkap soto babat sapi.Untuk memasak soto ini, sebelumnya babat direbus terlebih dahulu supaya babatnya empuk dan air kuah sotonya tidak kotor.Setelah itu babat dipotong² sesuai selera. Babat bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah soto, bisa juga terpisah seperti cara penyajian di warung² soto.Untuk kuah soto, saya menggunakan tulang sapi yg masih banyak dagingnya supaya kuah soto lebih terasa kaldunya dan jadi lebih gurih. Air rebusan pertama dibuang terlebih dahulu supaya air sotonya bersih. Baru kemudian direbus kembali sampai dagingnya empuk.Baiklah sahabat, berikut resepnya:

Tahun pertama masak perdagingan saat Idul Adha. Sebelumnya tidak pernah sama sekali, inipun semua sudah bersih, sudah potongan dan sudah direbus ama akang, jadi aku tinggal cemplung-cemplung aja 😁Bumbunya aku buat sama seperti masak soto yang biasa aku bikin, yang membedakan hanya dagingnya.#SemuaAdhaDiCookpad#Semangcook_Daging#Semangcook_HokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Biasa bikin soto daging gak pernah seenak ini.Menurut tante saya biar soto dagingnya enak kuncinya ada pada rendaman beras.Jadi hari ini kita bikin soto daging pakai rendaman beras, dan ternyata persis kayak orang jualan.

#PejuangGoldenApron3#diRumahAja#CookpadCommunity_surabayaBuat ini perjuangan banget karena saking kepinginnya jam 3 pagi sudah sibuk di dapur,,, mulai dari belanja sampai jadilah soto babat alhamdulillah rasanya lumayan..

Resep ini aku liat di cookpad xander's kitchen. Hasilnya soto ini bener2 segeeeeerrr. Untuk kunirnya lebih baik jangan terlalu banyak ya, cukup 1 ruas jari kecil aja. Silahkan dicoba resepnya 😉

Waktu Idul Adha punya daging sapi banyak. Bikin soto aja

Masih edisi Idul Adha, dpt kaki sapi... Enaknya dibikin soto aja deh...

Lagi pengen soto sulung kebetulan dirumah ada jeroan sapi dari Idul Adha kemarin. Yo wess kita masak sajaa

Bissmilah.. Hari ini lebaran idul adha kedua,, berhubung karna dapat daging dari kantor, jadi deh bikin soto daging resep andalan mama.. ☺😁 ini seger juara deh pokoknya..