Paso a paso
- 1
En un cazo preparamos el caldo de pescado con una pastilla tipo avecrem echando una pastilla para darle sabor.Si queremos conseguir un sabor más intenso a pescado echamos un par de pastillas.
- 2
En la paellera sofreímos las verduras, cuando estén doraditas añadimos el pescado.
- 3
Pasados 4/5 minutos añadimos el caldo de pescado y dejamos a fuego lento que vaya bajando
- 4
Cuando queden 2/3 dedos añadimos los fideos, una cucharada de pimentón y otra de colorante.
- 5
Dejamos hasta que se agote el caldo durante 15 minutos. Si queremos que salga meloso retirar un rato antes, ir controlándolo.
- 6
Dejar reposar 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rubenn le encantará ver cómo quedó.
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