Pollo con tomate y pimientos verdes

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

El pollo con tomates y pimientos verdes es ideal para ir de pic-nic o a la playa.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1pollo troceadito
  2. sal
  3. 6pimientos verdes italianos
  4. 1 latatomate triturado de 1 kilo
  5. aceite de oliva y un poco de azúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva ir friendo el pollo, cuando este todo; freir los pimientos y sacar, en el aceite que ha quedado se echa el tomate y se frie a fuego lento añadiendole sal y 2 cucharadas de azúcar por la acidez del tomate.

  2. 2

    Cuando el tomate está echo añadir el pollo y el pimiento y dejar hervir junto durante 5 minutos. Apartar y servir.

  3. 3

    Se puede comer caliente o frio acompañado de patatas fritas o de una buena tortilla de patatas.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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