Gulai tunjang aka Kaki sapi

Resty Febrianti
Resty Febrianti @RFASF_14112020
Bengkulu

masih dalam suasana daging Qurban :)
#khasbengkulu #sumatra #sumatrabarat
#makanansumatra

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kaki sapi yg sudah d bersihkan dan di rebus (bener bener 1)
  2. 500 mlsantan
  3. Bumbu halus ::
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 bijikemiri
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdmcabe giling atau sesuai selera
  12. Pelengkap ::
  13. Daun jeruk
  14. Daun kunyit
  15. Daun salam
  16. 2 btgserai
  17. secukupnyaGaram
  18. Penyedap (bebas)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kaki sapi hingga empuk. Jgn buang kaldunya utk tambahan kuah tunjang jika kurang.

  2. 2

    D wadah lain tumis bumbu halus hingga harum masukkan garam dan daun daun pelengkap. Kemudian masukkan tunjang yg sdh d rebus.. aduk hingga meresap

  3. 3

    Masukkan santan, koreksi kuah sdh cukup kental atau kekentalan dan rasa. Kemudian aduk jangan sampai kuah pecah.. sampai mendidih :) gampang bukan? Silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resty Febrianti
Resty Febrianti @RFASF_14112020
pada
Bengkulu
permisi... aku org baru, masih belajar masak.. kalo kalo abis upload k sini ada yg niat ngelamar wkwkwkwkw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa