Salsa "orange" con pollo

Mariana Cárdenas
Mariana Cárdenas @cook_18051303
◇ Posadas, Misiones, Argentina. ◇

Una salsa con lo que encontré en la heladera y de mi color favorito.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1zanahoria grande
  2. 1papa grande
  3. 2cebollas comunes
  4. 1cebolla morada
  5. 250 grstomates cherry
  6. 5alitas de pollo
  7. Condimentos a gusto
  8. 1caldo de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar las alitas en caldo de verduras. Agregar pimienta. Retirar de la olla dejando el jugo.

  2. 2

    Cortar en finas rodajas las cebollas y cocinarlas bien en el caldo.

  3. 3

    Picar los tomates, a gusto. Si son muy pequeños, solo agregarlos a la olla. Dejar que se cocinen hasta que se forme el caldo naranja.

  4. 4

    Cortar las papas y zanahoria, en cubos. Agregarlas a la preparación. Adicionar agua si fuese necesario.

  5. 5

    Retirar del fuego y servir con fideos u otra pasta de su agrado. Salpimentar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Mariana Cárdenas
Mariana Cárdenas @cook_18051303
La próxima, empiezo fritando las cebollas JUNTO a las zanahorias. A ver qué pasa. 😜

Escrita por

Mariana Cárdenas
Mariana Cárdenas @cook_18051303
◇ Posadas, Misiones, Argentina. ◇
Amo ser teacher, pero nací apasionada para todo. La cocina es relax y cable a tierra."You cannot change the world on an empty stomach." ▪ Sense8
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