Zarangollo del Rincón de Pepe de Murcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Este es el zarangollo tal y como la hacian el el famoso restaurante , Rincón de Pepe, de #ad por la mala calidad de la foto, pero está hecha en el mismo restaurante.
Zarangollo del Rincón de Pepe de Murcia
Este es el zarangollo tal y como la hacian el el famoso restaurante , Rincón de Pepe, de #ad por la mala calidad de la foto, pero está hecha en el mismo restaurante.
Paso a paso
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Ponemos al fuego una sartén con el aceite de oliva, y en primer lugar freimos los ajos pelados, y apartamos antes de que se doren mucho.
- 2
Entonces incorporamos las cebollas peladas y cortadas a rodajitas muy finas y a los 5 minutos añadimos los calabacines cortados a rodajitas finas y dejamos hacer hasta que este todo tiernecito, moviendo de vez en cuando, y en el mortero picamos los ajos con un poquito de sal, y el oregano y mezclamos.
- 3
A última hora rectificamos de sal, ponemos pimienta recien molida y acompañamos de pan frito. BUENISIMOOOOOO........
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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