Zarangollo

Nuria_Es @nuriaes
Receta típica de la Región de Murcia. Está deliciosa y es muy sencilla de hacer. Hay muchas variantes, especialmente con o sin patatas. Como soy murciana de adopción, está receta no la aprendí de mi familia, sino que me la enseñó mi amiga Ana cuando vivíamos juntas en el extranjero gracias a un libro de recetas que le había hecho su madre!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y freír en una sartén con un chorro de aceite.
- 2
Cuando esté lista añadimos el calabacín pelado y en rodajas. Añadimos sal y dejamos que se vaya haciendo y soltando el agua.
- 3
Cuando el calabacín este listo añadimos los huevos y mezclamos hasta que estén cuajados. Listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria_Es le encantará ver cómo quedó.
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Zarangollo
Un plato típico de la Región de Murcia que os gustará porque está realmente delicioso.


Zarangollo
Hoy voy a compartir una forma de hacer huevos revueltos muy clásica de la cocina murciana que cualquier persona puede hacer siguiendo los pasos.


Zarangollo
Un revuelto de calabacín y cebolla típico de Murcia. A veces se le añade patata pero la versión más tradicional no lleva.


Zarangollo
Zarangollo de calabacín. Un plato típico de Murcia sencillo y rico


Zarangollo
Mi primer zarangollo, a mi manera.


Zarangollo
Un plato típico murciano muy recurrido que huele a madre cocinando. #DíaDeLaMadre


Zarangollo
#delantaldorado #lasrecetasdemamá para una cena que no tengas así casi nada pensado, como dice mi madre, esta receta bien genial, rápida y suave para las cenas pobres de dieta


Zarangollo Murciano
El zarangollo es un plato típico de la Región de Murcia, es ni más menos un revuelto delicioso elaborado. con productos de la huerta Murciana, su elaboración varía según en que parte de Murcia lo tomamos, se podría decir que en cada casa tienen su propia receta, todas ellas excelentes, a mi particularmente me gusta este y por eso es el que suelo preparar en casa.


Zarangollo murciano
Esta receta de zarangollo murciano es tradicional y típica de la huerta, muy sencilla y rica, y se prepara con muy pocos ingredientes.


Zarangollo murciano
🥬🧅🧄🥚El plato, bonito no es, pero la sencillez de sus ingredientes y la facilidad de su preparación lo convierten en un plato exquisito. El zarangollo, de origen humilde y estrechamente ligado a la huerta murciana, de manera que no hay hogar en Murcia que no lo cocine y desde luego cada uno le da su toque o signo distintivo. Los tres ingredientes principales🥚🧅🥬 se repiten en todas sus versiones, pudiendo llevar también patata.


Zarangollo murciano
#vegetalEs típico de Murcia y se puede comer con o sin patata, al gusto de cada uno


Zarangollo Murciano
Otra receta muuuy típica de mi tierra, una tierra de huerta💚


Zarangollo murciano
Una receta para guarnición, para acompañar cualquier pieza de carne o pescado o incluso si queréis con un poco de ensalada de acompañamiento, a vuestro gusto.Es una receta murciana que está deliciosa, cuyo ingrediente principal es el calabacín pero va acompañado de patatas, cebollas y huevos y cuyo resultado es un espectacular revuelto, si nunca lo has probado no dejes de hacerlo pues estoy segura que te va a encantar.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/09/zarangollo-murciano.html


Zarangollo murciano


Zarangollo murciano
Un plato muy simple, pero realmente delicioso. En su versión original, lleva calabacín, cebolla y huevo. Más adelante se incorporaría la patata hasta el punto de que es bastante común encontrarla hoy prácticamente siempre. Yo lo he hecho del modo más tradicional. Les dejo aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice:


Zarangollo murciano


Zarangollo murciano


Zarangollo murciano


Zarangollo Murciano
Una receta rica, sencilla, rápida y económica.


Zarangollo (receta murciana)
Muy sabroso y fácil!!


Zarangollo murciano
Una receta con ingredientes sencillos y que queda de rechupete!!!😋


Zarangollo murciano
#libro3#detemporadaeconómicas


Zarangollo murciano


Zarangollo murciano
No se donde vi yo esta receta pero me gustó mucho la combinación de ingredientes y decidí probar a hacerla. Resulta que buscando el nombre de este plato he descubierto que se llama zarangollo murciano y que se hace con huevo 🤔 , cosa que yo no añadí, así que lo que hice es un caaaaaaassi zarangollo o un intento de serlo 😂 . Pero bueno, me lo anoto para la próxima vez...Lo he usado como guarnición para acompañar las pechugas, el pescado o el tofu, ¡¡queda riquísimo!!#CookpadCocinaConAlexa


Zarangollo Murciano
Un revuelto riquísimo que hacemos por esta tierra maravillosa🤤🥰


Zarangollo Sándwich
www.instagram.con/CilantroYHierbabuena#LosJuegosDeCookpad #EuropaDe #Murcia a toda #Europa! El Zarangollo es un revuelto de calabacín, cebolla y huevo (y a veces patata), muy habitual en la región de Murcia y alrededores. A mi madre y a mí nos encantaba y era una cena muy habitual en casa. Lo he tuneado un poco para convertirlo en #tortilla a la francesa y meterlo en un sándwich para chuparse los dedos.


Zarangollo. Receta de la gastronomía Murciana
Un plato que se puede comer en cualquier época del año, tanto frío, caliente o templado está riquísimo y muy económico. #saboresdeotoño


Zarangollo de Murcia


Zarangollo🥒🧅🥚
Plato típico murciano. Huertano donde los haya. De origen disputado, ya que unos lo atribuyen a la variaciones de un guiso árabe convirtiéndose en un platillo judío-sefardí. Otros lo atribuyen a la época de la reconquista, donde los aragoneses trajeron a tierras murcianas su Zaranga ( fritada), y en el Sur se tomaba el Frangollo que significa romper y cuyo plato consistía en aprovechar la verdura de temporada. Si juntamos ambas palabras ahí tenemos nuestro Zarangollo.Es un plato que sirve como plato único o como tapa o de guarnición acompañando algo de carne.


Zarangollo (revuelto de cebolla y calabacín)
El Zarangollo es un plato de huevos y productos de la huerta, es muy económico, rico y saludable. Los ingredientes son calabacín, cebolla, huevos y patatas. Se puede comer caliente o templado, pero de un día para otro esta mejor. Y lo mejor es que es tradicional.

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