Zarangollo murciano sin huevo

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Para mi es un descubrimiento cada vez que pruebo alguna receta de este tipo. Es tan sencilla y a la vez tan sabrosa y con muy poco haces mucho. #mirecetario
#intoterancias

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. 1calabacín grande
  2. 1cebolla mediana
  3. 2 dientesajo
  4. 1patata mediana
  5. Sal y pimienta, aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Sofríe unos minutos la cebolla con el ajo hasta que se pochen y empiece a dorarse.

  2. 2

    Corta la patata en cubitos pequeños y añadela a la sartén. Fríe unos minutos para que se ablande.

  3. 3

    Corta mientras el calabacín en dados pequeños y añádelo a la sartén. Salpimenta y fríe a fuego medio hasta que cambie de color y empiece a dorarse.

  4. 4

    Va a ir soltando su jugo. Sigue cocinando hasta que se gaste casi por completo.

  5. 5

    Solo queda disfrutarlo acompañando un buen filete de pescado o carne. Buen provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más

Recetas similares