Yam Seafood (kerabu seafood ala thai)

rose hassan
rose hassan @cook_16739404
kemaman, terenggannu

#goldenapron Setiap kali raya mesti saya balik ke kampung saya, pattani thailand. Makanan disina semuanya pedas2 masamm! mmg kena citarasa saya yg sukakn pedas. mai pekh mai kin(tak pedas tak makan) 😅 selalu makan kerabu seafood ni kalau balik kg, makan di kedai sana pun ni antara menu wajib kami akan order. Mak tih saya menyedari yang saya suka sgt menu ni, dia pun ckp “senang jee nak masak kerabu ni, buat lah sendiri nanti balik kemaman boleh makan anytime haa. Mak tih saya mmg pandai masak sbb dia chef direstoren. Jadi ini resepi kerabu seafood dri mak tih., terima kasih mak tihh❤️

Yam Seafood (kerabu seafood ala thai)

4 orang bercadang membuatnya

#goldenapron Setiap kali raya mesti saya balik ke kampung saya, pattani thailand. Makanan disina semuanya pedas2 masamm! mmg kena citarasa saya yg sukakn pedas. mai pekh mai kin(tak pedas tak makan) 😅 selalu makan kerabu seafood ni kalau balik kg, makan di kedai sana pun ni antara menu wajib kami akan order. Mak tih saya menyedari yang saya suka sgt menu ni, dia pun ckp “senang jee nak masak kerabu ni, buat lah sendiri nanti balik kemaman boleh makan anytime haa. Mak tih saya mmg pandai masak sbb dia chef direstoren. Jadi ini resepi kerabu seafood dri mak tih., terima kasih mak tihh❤️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 orang
  1. 6ekor udang
  2. 1ekor sotong (dipotong bulat)
  3. 4 ulasbwg putih
  4. 6jarum cili api
  5. 1ibu jari lengkuas
  6. 2btg kacang panjang(dipotong kecil2)
  7. 1biji tomato (dipotong2)
  8. 2biji limau nipis
  9. 1sudu kecil asam jawa adabi (dibancuh dgn 3 sudu air suam)
  10. 2sudu sos ikan
  11. 1sudu besar gula
  12. 1sudu kecil serbuk perasa

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan bwg putih,lengkuas dan cili api ke dalam lesung. Tumbuk kesemuanya sehingga lumat. Kemudian masukkan tomato, kacang panjang dan tumbuk perlahan2 biar tkeluar sedikit air tomato. Perahkan 2 biji limau (6keping hirisan) ke dalam lesung dan gaul2 sambil tumbuk perlahan2.

  2. 2

    Setelah itu, masukkan air asam jawa Adabi yg sudah dibancuh 4 sudu air suam, sos ikan, gula dan serbuk perasa. Sambung tumbuk perlahan2 sambil digaul2. Toskan sotong dan udang yg sudah di rebus. kemudian masukkannya kedalam lesung, gaul2 dan tumbuk perlahan2 sehingga sebati.

  3. 3

    Yam seafood sedia dihidangg. Sedap sgt dimakan dgn nasi panas2! semoga bermanfaat buat ibu2 dirumah❤️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
rose hassan
rose hassan @cook_16739404
pada
kemaman, terenggannu
29yrs old and mum of 2 kids, love to cook sometimes, but love to try new recipes ❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya