กลีบลำดวน

ร่อนแป้งกับน้ำตาลไอซิ่ง 3รอบ ใส่เกลือ คุนให้เข้ากัน ทำหลุมแป้ง ใส่ไข่นวดเล็กน้อยใส่น้ำมันครึ่งส่วนนวดกับแป้ง ทยอยใส่น้ำมัน สังเกตุถ้าปั้นได้ถือว่าใช้ได้ พักแป้งไว้สัก 1ชม. ตอนเจียวน้ำมันแอบใส่ดอกเก็กฮวยลงไปเผื่อได้ความหอมกับสีดอกเก็กฮวยในขนม

ปั้นเป็นก้อนกลมๆ เท่าๆกันใช้มีดหั่นเป็นสี่ส่วน ใช้แค่สามกลีบ จำลองดอกลำดวน ปั้นแป้งกลมเป็นเกสร ตามภาพ อาจแป้งแป้งใส่สีตามชอบเป็นเกสร

อบไฟ 120องซาเซลเซียส 13นาที เอาออกจากเตารอให้ขนมเย็น แล้วนำไปอบควันเทียนสักหนึ่งคืน

เพิ่มวิธีหั่นขนม ปั้นกลม แล้วแบ่ง4ส่วนใช้3กลีบ แบ่ง1ส่วนทำเกสร ปั้นกลม แล้วใช้สันมีเแบ่งกลีบเกสรเป็น3ส่วนแต่อย่าให้แยกกันตามภาพ ใช้ช้อนรองทำให้กลีบไม่แยกกันเวลาอบครับ