Tartelettes aux abricots et romarin

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sophiepetit
sophiepetit @cook_18185784

Tartelettes aux abricots rôtis, aux saveurs de romarin

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Ingrédients

  1. Pâte sablée
  2. 180 gfarine
  3. 65 gsucre glace
  4. 5 gsucre vanillé
  5. 75 gbeurre
  6. 60 gjaune d’oeuf
  7. Crème de noisettes
  8. 125 gbeurre
  9. 125 gpoudre de noisettes
  10. 125 gsucre glace
  11. 2oeufs
  12. 12 gmaïzena
  13. Abricots rôtis
  14. 4abricots

Instructions de cuisine

  1. 1

    Réaliser la pâte sablée, mélanger la farine, les sucres, le beurre ramolli. Lorsque le mélange est sableux ajouter les jaunes. Laisser reposer 2h au réfrigérateur.

  2. 2

    Mettre tous les ingrédients dans un batteur, le mélange doit être homogène m.

  3. 3

    Laver, découper les abricots selon la taille et la forme souhaitée.

  4. 4

    Étaler la pâte sablée, foncer les moules à tartelettes, garnir de la crème aux noisettes. Disposer les lamelles d’abricots. Ajouter du romarin haché.

  5. 5

    Cuire à 150 C pendant 15-20 min environ. La pâte doit être dorée

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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sophiepetit
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