Timbales de arroz

A quien no le ha sobrado arroz blanco, todos pasamos por esa situación y si está fresco no es apetecible frío, por eso les comparto algo rápido que nos puede sacar de apuro.
Timbales de arroz
A quien no le ha sobrado arroz blanco, todos pasamos por esa situación y si está fresco no es apetecible frío, por eso les comparto algo rápido que nos puede sacar de apuro.
Paso a paso
- 1
Colocamos el arroz en un bol con espacio, le incorporamos los huevos, perejil, ajo y un poco de sal.
- 2
Reutilizamos cualquier molde de horno individual (yo utilicé unos moldes de flan), le pasamos aceite y rebozador o pan rallado. Colocamos un poco mezcla dentro de los moldes ahuecamos con una cucharita y ponemos la mozzarella en trocitos. Tapamos con un poco de mezcla.
- 3
Horneamos a fuego moderado hasta que el huevo coagule. Servimos con unas ricas hamburguesas
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