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Paso a paso

  1. 1

    En una plancha ponemos un poco aceite oliva y con un papel de cocina, limpiamos, añadimos sal, pimienta y pimentón. Añadimos la berenjena en rodajas y la doramos por las dos caras. Reservamos en un plato.

  2. 2

    Después de terminar la berenjena añadimos otro poco aceite oliva y limpiamos un poco la plancha. Añadimos poco sal, pimienta y el jengibre.

  3. 3

    Añadimos las pechugas hasta que se doren por encima. Le añadimos solo un poco jengibre y le damos la vuelta hasta que esté lista.

  4. 4

    Emplatamos y podemos acompañar con unas rodajas de tomate con aceite sal y perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

El chyr cocina sana
Granada
Todas mis recetas vienen a ser para una o dos personas en caso de aumentarla esas cantidades se pueden multiplicar. Somos lo que comemos ❤️
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