Paso a paso
- 1
Picar las berenjenas, cebolla y ajo y saltearlas en aceite hasta que ablanden. Dependiendo el gusto de cada uno también se puede optar en que la cebolla y el morrón vaya cruda.
- 2
Dependiendo el paso anterior, colocar en picadora los vegetales cocidos, o las berenjenas cocidas junto la cebolla y morrón crudos, condimentar con ajo y perejil y agregar dos huevos. Debe quedar una pasta. Si queda muy blandita se puede agregar avena!
- 3
Armar hamburguesas ayudándose con aceite en las manos así no se pegan. Cocinar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magnolia S. le encantará ver cómo quedó.
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