Pulled palmito sándwich
Lena T @Lena
Amanecí con un antojo bárbaro de un sándwich de pulled pork... Así que me puse a investigar en internet y ví muchas versiones con palmitos. Ésta es la mía.
Pulled palmito sándwich
Amanecí con un antojo bárbaro de un sándwich de pulled pork... Así que me puse a investigar en internet y ví muchas versiones con palmitos. Ésta es la mía.
Paso a paso
- 1
Escurrir y desmenuzar los palmitos con un tenedor. Reservar.
- 2
Desmenuzar el chipotle en un tazoncito, agregar el resto de los ingredientes de la salsa BBQ y mezclar. Reservar.
- 3
Calentar un sartén de teflón, verter los palmitos y mover de vez en cuando hasta que empiecen a dorar.
- 4
Agregar la salsa y media taza de agua y mezclar bien.
- 5
Calentar moviendo hasta que el agua evapore y se vea así.
- 6
Abrir los baguetines por la mitad. Poner los palmitos en la parte de abajo, agregar el queso en rebanadoras finas y pepinillos al gusto.
- 7
Untar mostaza en la tapa y armar. Cortar a la mitad y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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