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Seco de carnero y frejoles

Fanny Contreras Chipana
Fanny Contreras Chipana @cook_18261420

Seco de carnero con frejoles

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Ingredientes

10 porciones
  1. 1 1/2 kilosFrejol canario
  2. 2 1/2 kilosCarne de carnero
  3. 1 kiloCebolla roja
  4. 100 grAjos en pasta
  5. 200 grAjí amarillo en pasta
  6. 250 grs.Culantro en pasta
  7. 2 kilosArroz
  8. Al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparación para el seco de carnero cocinar por 1/2 hora la carne luego sofreír la cebolla (picadas), ajos en pasta, culantro y ají amarillo sal al gusto.

  2. 2

    Preparación de los frijoles canarios remojar un día antes y luego cocinarlos por 1/2 hora y previo aderezo de cebolla (picado), ajos en pasta y sal al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fanny Contreras Chipana
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