कुकिंग निर्देश
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आटे को छानकर उसमें तो चम्मच तेल नमक अजवायन थोड़ी सी लाल मिर्च मिक्स करके आटे को टाइट गो थे अब एक बाउल मैं आलू का मिश्रण तैयार करें इसमें चाट मसाला नमक हरी मिर्च हरा धनिया और ब्रेड क्रम अच्छे से मिक्स करें ब्रेड क्रम वाइंडिंग के लिए डार्लिंग आप छोटी छोटी गोल पूरी बनाएं और उसमें आलू का गोला बनाकर आधा भार और आधा अंदर करें अच्छे से बना कर दबा दें जिससे बाहर की तरफ भी रहे एक प्लेट में तेल फैला ले ऊपर से तिल दबाकर लगाएं कढ़ाई में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें
- 2
आलू और तिल के यह बेहद ही स्वादिष्ट पकौड़े हैं जो देखने में भी बहुत सुंदर लगते हैं दही और टमाटर सॉस के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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