Hướng dẫn cách làm
- 1
Trước khi luộc các bạn có thể rửa thịt heo với giấm cho sạch, sau đó Da heo, thịt heo luộc chín vớt ra để nguội
- 2
Da heo thái mỏng bỏ riêng.
- 3
Thịt heo thái mỏng sau đó dùng sống dao dần băm nhỏ (không nên dùng lưỡi dao sẽ không ngon)
- 4
Tỏi bóc vỏ sau đó giã nhỏ.
- 5
Bột ngọt bỏ vào nước mắm khuấy đều tay cho tan hết.
- 6
Thịt sau khi băm xong các bạn đổ lẫn vào với da trộn đều tay, cho tỏi đã giã (càng nhiều tỏi càng ngon), cho thính vào bóp đều tay vừa bóp vừa nêm nước mắm đã pha sẵn, đừng cho nhiều thính quá sẽ bị khô ăn không ngon. Ăn kèm với lá sung. Nước chấm ớt tỏi.
Các Món Tương Tự
-
Bì nem thính nắm Bì nem thính nắm
Món này dân Nam Định ai cũng biết chỉ có điều có thích làm hay không thôi. Cả tuần nay bỏ đói chồng ở nhà để đi Hà nội nên hôm nay quay về liền làm ngay vài món chiêu đãi chồng nhân dịp cuối tuần.
-
-
-
Nem tai bóp thính Nem tai bóp thính
Nem thính là món ăn rất dễ làm mà ăn lại ngon, không bị ngấy dù có ăn nhiều, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn và gia đình đã có 1 đĩa nem vừa ngon vừa sạch sẽ, an toàn.
-
Nem thính (nem chạo) Hải hậu Nem thính (nem chạo) Hải hậu
Thực ra ở Hải Hậu không gọi là nem thính đâu mà gọi là " Nem ", mình thích nhấn mạnh món này vì nó có nhiều kỷ niệm từ những năm về làm dâu được ăn nhiều lần, nhưng không thể phân biệt được nem gì nên thôi tớ đặt tên cho nó là " Nem thính " vậy nó đã được đặt tên từ đó. Nói để các bạn biết mẹ chồng mình đã 87 tuổi nhưng vẫn có thể ngồi mấy giờ liền để thái bì làm món này và chưa ai làm món này mà cụ ưng về khoản thái nhỏ, mỏng và đều. Mình cũng được cụ đánh giá về khoản pha chế, trộn thính nhưng khoản thái bì thì còn xa nhé. -
-
Món BÌ heo trộn thính Món BÌ heo trộn thính
Một món ăn rất quen thuộc thường có trong cơm tấm, bánh mì bì, bì cuốn, bún bì, bánh tằm bì, bánh bèo bì ... của miền Nam. Và để có món bì trộn làm tại nhà được ngon-sạch-an toàn, cả nhà hãy thử cách làm nhanh mà đơn giản, để tự tin thưởng thức món iu thích của gia đình mình nha 👍👏😋
-
Nem Nắm Giao Thủy Nem Nắm Giao Thủy
Dù xa quê hương nhiều năm nhưng hương vị của món nem nắm đặc sản vùng biển Giao Thủy thì em không bao giờ quên, và mỗi lần thèm em lại lăn vào bếp để làm ăn ạ!
-
Nem thính tai mõm Nem thính tai mõm
Với thời hiện đại ngày nay muốn ăn nem thính chỉ cần chạy ra chợ mua sẵn thính là được không cần phải cầu kỳ giã thính gạo nên làm nem thính rất nhanh. Có thể làm riêng mỗi tai không tuy nhiên thế sẽ hơi khô, làm cùng mõm sẽ mềm và ngon hơn.P/s: làm lần đầu chưa có kinh nghiệm nên mị để quá nhiều thính, đến khi ăn phải rũ hết thính để lại 1 lớp mỏng áo quanh tai mõm.#ebepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10411224
Bình luận