#લીલીપીળી

#goldenapron2#week4પંજાબ ની ખુબજ પ્રખ્યાત અને જૂની વાનગી એટલે સરસો ની ભાજી .આજ સરસવ ની ભાજી માં જે ફૂલ આવે અને પછી તેના બિયા માંથી સરસિયા નું તેલ બને છે.અહીંયા golden apron2 માટે બનાવ્યું સરસો ની ભાજી અને મકાઈ નો રોટલો મારી રીતે.

#લીલીપીળીફ્રેન્ડ્સ, મકાઈ અને મેથી બંને ગુણો થી ભરપુર છે. કોઈવાર આપણને પણ બાળકોની જેમ કંઈક સર્વ કરવામાં આવે તો મજા પડી જાય. એટલા માટે સિમ્પલ એન્ડ હેલ્ધી એવી આ રેસિપી ને મેં અલગ રીતે સર્વ કરી છે. ગોળ_ઘી, માખણ, આથેલા લીલા મરચાં સાથે આ ડીસ નો એકદમ દેશી ટેસ્ટ આવશે.

#WLD મૂળ પંજાબી વાનગી એવી આ દેશી રેસિપી શિયાળામાં મળતી વિવિધ ભાજી નું મિશ્રણ છે જે ખાસ મકાઈ ના રોટલા સાથે પીરસાય છે.

#માસ્ટરક્લાસમારા દિકરા માટે સ્ટાર થેપલા બનાવ્યા છે... અને અમે ગળપણ એટલે કે ખાંડ વગર ના થેપલા બનાવીએ છી એ તો તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો.

#ટીટાઈમ

#goldenapron3

થેપલા એ ગુજરાતી ભોજનનું અભિન્ન અંગ છે. ફરવા જવાનું હોય , ટ્રાવેલિંગ કરવાનું હોય કે, પિકનિક, ગુજરાતીઓના દિમાગમાં પહેલું નામ થેપલાનું જ આવે! છુંદો, દહી કે અથાણા સાથે થેપલા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.મેથીની ભાજીમાં અનેક ગુણ રહેલા છે .એટલે શિયાળામાં તેનો ભરપુર ઉપયોગ કરી લેવામાં આવે છે .લીલીછમ્મ ભાજી જોઈએ ત્યાં જ મન લલચાય જાય છેવળી, થેપલા ગરમ ગરમ હોય તો પણ ખાવાની મજા આવે અને ઠંડા થઈ જાય પછી પણ તેનો સ્વાદ અનેકગણો વધી જાય. તમે તેમાં મેથી, દૂધી વગેરે પણ ઉમેરીને થેપલાની વિવિધ વેરાયટી બનાવી શકો છો. થેપલા ખાવાની મજા ત્યારે જ આવે જ્યારે તે સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બન્યા હોય. આ રીતે થેપલા બનાવશો તો એકદમ સ્મૂધ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે.

#લીલીપીળીપાલક અને હળદર અને સુકા મસાલો નાખી ને પૂરી તૈયાર કરી છે.

#ઇબુક૧#પોસ્ટ૧૭

#લીલીપીળી

#લીલી

#ઇબુક૧#પોસ્ટ ૩

#માસ્ટરક્લાસ

#લીલીપીળી

#લીલીપીળી

#J/K

#લીલી#ઇબુક૧#૧૦

#goldenapron3#week6

#લીલીપીળી

#MRC ત્રણ મહીના ઉનાણા રોટલા ઓછા બનતા હોય છે પણ વરસાદી માહોલ થાય પછી મારી ઘરે રોટલા ચાલુ થય જાય

#ગુજરાતી ફરસાણ#કુકસ્નેપ રેસીપી મે મેથી ની ભાજી ,લીલા લસણ નાખી ને હાંડવા બનાયા છે.ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે

#શિયાળા

#બ્રેકફાસ્ટ - ગરમ નાસ્તો

#WLD#MBR7#WEEK7#ચણા ના લોટ મેથી ની ભાજી ના પુડલા#મેથીનીભાજીનાપુડલારેસીપી

#લોકડાઉન#goldenapron3#week11.#aata.

#લીલી

#ટીટાઇમકોથીમબીર વડી , મહારાષ્ટ્ર ની પ્રખ્યાત વાનગી છે જેનાથી આપણે સૌ જાણીએ જ છીએ. એના થી પ્રેરિત થઇ ને મેં આ મકાઈ વડી બનાવી છે.

#ઇબુક૧#12