મેથી ની ભાજી ના પુડલા (Methi Bhaji Pudla Recipe In Gujarati)

Krishna Dholakia
Krishna Dholakia @krishna_recipes_

#WLD
#MBR7
#WEEK7
#ચણા ના લોટ મેથી ની ભાજી ના પુડલા
#મેથીનીભાજીનાપુડલારેસીપી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનિટ
  1. ૧ કપ- ચણા નો ઝીણો લોટ
  2. ૧/૮ કપ - રવો
  3. ૧/૨ કપ - ધોઈ ને સમારેલી મેથી ની ભાજી
  4. ૩ ચમચી- જીણી સમારેલી કોથમીર
  5. ૩ ચમચી- આદુ-મરચાં ની પેસ્ટ
  6. ૨ ચમચી- લીલાં લસણ ની ચટણી
  7. ૧ ચમચી- ધાણાજીરુ પાઉડર
  8. ૧/૪ ચમચી - અજમો
  9. ૧/૨ ચમચી - કાળાં મરી પાઉડર
  10. ૧/૨ ચમચી - હીંગ
  11. ચપટી- સોડા
  12. સ્વાદ મુજબ - મીઠું
  13. જરુરીયાત મુજબ - તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બાઉલમાં ચાળી ને ચણા નો લોટ અને રવો,સ્વાદ મુજબ મીઠું, હાથ થી ક્રશ કરી ને અજમો, મરી પાઉડર, ધાણાજીરુ, ચમચી તેલ,હીંગ, આદુ-મરચાં ની પેસ્ટ, લીલાં લસણ ની ચટણી,મેથી અને કોથમીર ને ઉમેરો ને સરસ મિક્ષ કરી લો, પછી થોડું થોડું પાણી ઉમેરી ને સરસ પુડલા નું ખીરું તૈયાર કરો ને ૧૦ મિનિટ ઢાંકણ ઢાંકી રાખી લો...

  2. 2

    ખીરા માં ચપટી સોડા ઉમેરી ને સરસ મિક્ષ કરી લો.
    એક પેન ને ગેસ ની ધીમી આંચ પર રાખી ને ગરમ કરો,પેન ને તેલ થી ગ્રીસ કરી લો. તેમાં
    ચમચો ભરી પુડલા નું ખીરું પાથરી ને બન્ને બાજુ તેલ લગાવી ને સરસ શેકી લો..

  3. 3
  4. 4

    તો તૈયાર કરેલા મેથી ના પૂડલા ને દહીં અને લીલા લસણ ની ચટણી સાથે પીરસો.
    પુડલા ને પીઝા કટર થી મનગમતા આકાર ના કટકાં કરી ને પણ પીરસી શકો...

  5. 5

    લીલા લસણ ની ચટણી રેસીપી જોવા માટે :
    https://cookpad.wasmer.app/in-gu/r/16700502

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Krishna Dholakia
Krishna Dholakia @krishna_recipes_
પર
Cooking isn’t just something I do — it’s a piece of my heart, served on a plate.From the sizzle of spices in hot oil to the quiet joy of kneading dough with my hands, every dish I make carries a story, a memory, a feeling. Whether it's comfort food on rainy days or something bold that sparks curiosity, cooking is how I express love, creativity, and care.Each ingredient, every flavor, speaks of passion — not just for food, but for the smiles it brings, the moments it creates, and the warmth it spreads.✨ This isn’t just food. It’s a part of me.Come join my journey:https://www.instagram.com/krishna_recipes_?igsh=MXIzdzYwMXJ0Nno3OQ==
વધુ વાંચો

Similar Recipes