Pasta boloñesa Italiana

María B
María B @mariabc98
Teruel

La receta de pasta boloñesa, no la auténtica, pero casi.

Pasta boloñesa Italiana

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la pasta. Picar todas las verduras en brunoise.

  2. 2

    Echar aceite en una sartén y sofreír la verdura. Echar la carne a fuego vivo y remover para que se integre.

  3. 3

    Bajar a fuego medio y dejar cocer. Echar el vino y dejar reducir.

  4. 4

    Cuando la salsa esté reducida, colocar la pasta en el plato, y la salsa encima. Poner queso.

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María B
María B @mariabc98
Teruel
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