Pasta Boloñesa

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Bilbao

En casa nos encanta la pasta. Una de nuestras recetas favoritas es esta, con una buena salsa de tomate casera!

Pasta Boloñesa

En casa nos encanta la pasta. Una de nuestras recetas favoritas es esta, con una buena salsa de tomate casera!

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1 lataTomate natural triturado sin piel
  2. 1Zanahoria
  3. 300 gCarne vacuno picada
  4. Al gustoAlbahaca (opcional)
  5. sal
  6. pimienta
  7. 1 cucharaditaazúcar
  8. 200 gpasta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero hacemos la salsa de tomate. En una olla ponemos el tomate triturado al fuego junto con la zanahoria picada bien pequeña a fuego lento, que hierva pero con cuidado de que no se pegue.

  2. 2

    Dejamos reducir bien y especiamos. Yo uso sal, pimienta negra y 1 cucharadita de azúcar

  3. 3

    En una sartén salteamos la carne con un poco de sal y pimienta. Una vez hecha, reservamos

  4. 4

    Por otro lado, cocemos la pasta. Si queréis os digo cuál es mi marca favorita ☺️ solo tienes que preguntarme.

  5. 5

    Una vez todo hecho, añadimos la salsa a la carne y montamos el plato: pasta y encima lo demás.
    Podéis terminar con unas hojas de albahaca fresca que dan un toque ideal 👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao
Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué buena y qué alegría verte de vuelta por aquí!!!! Se ve riquísima la boloñesa ;) Soy muy muy fan de la pasta!!!!

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