Spaghetti boloñesa

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls

Espaguetis de la dama y el vagabundo, para dejar la pasta al punto, una vez que la hervimos y está al dente retiramos del fuego y le añadimos un vaso de agua fría, entonces escurrimos y nada de enjuagar, le añadimos la salsa que hayamos elegido para acompañar y a comer.
#delantaldorado #triviumdecocina

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Ingredientes

45'
4 raciones
  1. 300 gSpaghetti
  2. 1 dienteajo
  3. 1cebolla mediana
  4. 1/2pimiento verde
  5. 400 gtomate frito
  6. Agua
  7. Sal
  8. Aove
  9. 400 gcarne picada mixta

Paso a paso

45'
  1. 1

    Poner 3 litros de agua a hervir y cuando esté hirviendo, añadir sal al gusto y los Spaghetti. Hervir según las instrucciones y nos cuadrará con el sofrito

  2. 2

    En una sartén poner un fondo de AOVE y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento picados.

  3. 3

    Cuando esté sofrito, añadir el tomate y calentar. Cuando esté todo listo ya tendremos la pasta al dente.

  4. 4

    Escurrir la pasta y mezclar en la misma cacerola con el sofrito.

  5. 5

    Servir y si se desea espolvorear con queso rallado al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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