Scones
Kitsune_85 @kitsune_85
Un dolce tipico inglese, si serve con una marmellata di fragole o frutti rossi e la panna acida.... che dire sono da provare!!
Scones
Un dolce tipico inglese, si serve con una marmellata di fragole o frutti rossi e la panna acida.... che dire sono da provare!!
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare la farina con il lievito e il cremor tartaro setacciate(si può sostituire con il lievito in polvere). Mettere il Te nero in foglie nel latte per 2-5 minuti.
- 2
Unire il burro freddo lavorandolo con le mani.
- 3
In una planetaria con la foglia versare il latte filtrato tutto di colpo e poi aggiungere uvetta, lavorare per qualche minuto.
- 4
Stendere impasto con un po’ di farina, coppare un diametro di 6 cm (potete utilizzare anche un bicchiere). Cuocere il tutto su una placca da forno a 170 gradi per 12 minuti circa. Spolverateli con lo zucchero a velo è una volta freddi tagliateli a metà e farciteli.... mi spiace non aver pubblicato la foto del dolce finito ma sono finiti troppo velocemente 😂
Cooksnap
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Federico Alloatti.La cucina è “il mio Good Place”. In ogni mio piatto aggiungo, sperimento ciò che ho imparato durante i miei viaggi mescolando sapori di cucine lontane.
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