Albóndigas con arroz
En un programa de cocina vi que hacían albóndigas agregando pan rallado y leche. Nunca lo había probado. Lo hice y me gusto mucho! Por eso lo quería compartir con ustedes😊
Albóndigas con arroz
En un programa de cocina vi que hacían albóndigas agregando pan rallado y leche. Nunca lo había probado. Lo hice y me gusto mucho! Por eso lo quería compartir con ustedes😊
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el ajo en cubitos chiquitos y ponerlo a cocinar en una olla con aceite de oliva y un poco de agua.
- 2
Poner la carne en un recipiente y agregarle sal, pimienta, un huevo y la cebolla ya cocinada. En otro recipiente agregar 4 cucharadas soperas de pan rallado y agregarle leche hasta formar una pasta (esto hace que las albóndigas tengan un sabor más suave) y agregárselo a la carne. Mezclar todo y formar las albóndigas.
- 3
En una olla grande, agregar aceite de oliva y poner todas las albóndigas. Tapar la olla y esperar que se doren de un lado, y después darlas vuelta para que doren del otro lado. En otra olla poner a cocinar el arroz.
- 4
Cuando las albóndigas estén doradas, agregar media botella de salsa de tomate, un poco de sal y azúcar y revolver.
- 5
Cuando la salsa se caliente y el arroz este cocido, a servir!
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