Magdalenas de chocolate

Andrea Alfaro
Andrea Alfaro @cook_18317621
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Ingredientes

30-40 min
12 magdalenas
  1. Masa
  2. 110 gmantequilla sin sal
  3. 225 gazúcar
  4. 200 gharina
  5. 3huevos
  6. 80-90 gcacao en polvo
  7. 1 cucharadita y media levadura
  8. 120 mlleche
  9. 1 cucharadita y media extracto de vainilla

Paso a paso

30-40 min
  1. 1

    Precalienta el horno a 180°.

  2. 2

    Tamiza la harina junto a la levadura y el cacao en polvo, y resérvalo para más tarde.

  3. 3

    En un bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente junto a el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y bien integrada.

  4. 4

    Añade los huevos uno a uno para que se integren mejor a la mezcla, mezclando cada vez que añadas un huevo.

  5. 5

    Añade el extracto de vainilla.

  6. 6

    Para finalizar, añade la mitad de la mezcla de harina, mezcla, luego añade la mitad de la leche, mezcla y por último el resto de la harina y el resto de la leche.

  7. 7

    Reparte la mezcla en las cápsulas, rellenando un 2/3 con la ayuda de una cuchara para helados. Hornea durante 20 min a una temperatura de 180°, con la rejilla centrada y el horno encendido arriba y abajo sin ventilación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Alfaro
Andrea Alfaro @cook_18317621

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡¡Que buenas!! Tienen una pinta alucinante :) ¡¡Bienvenida!!

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