Magdalenas de chocolate

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw

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Ingredientes

30 minutos
20 magdalenas
  1. 260 gramosharina de repostería
  2. 50 gcacao puro
  3. 160 gramosazúcar
  4. 40 gazúcar invertida
  5. 7 gramosbicarbonato
  6. 200 gramoschocolate con 70% sin azúcar
  7. 125 gleche
  8. 125 gramosaceite suave
  9. 1huevo
  10. 2Yogures naturales griegos sin azúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol los ingredientes secos la harina el cacao puro y el bicarbonato, tamizamos y reservamos

  2. 2

    Ponemos en un bol el azúcar el huevo y el azúcar invertida integramos con una varilla manual, (si no tenéis azúcar invertida tendréis que agregar 40 gramos más de azúcar)

  3. 3

    Añadimos los yogures e integramos, añadimos la leche y el aceite y volvemos a integral

  4. 4

    Troceamos el chocolate en dados, reservamos unos poquitos y el resto lo integramos en los ingredientes secos,

  5. 5

    Integramos poco a poco los ingredientes secos con los ingredientes húmedos,

  6. 6

    Ponemos los papeles de magdalenas en el molde de muffins, y vamos rellenando, ponemos encima unos dados de chocolate que habíamos reservado

  7. 7

    Horno precalentado 230 grados calor arriba y abajo, en el momento que metemos las magdalenas bajamos el horno a 180 grados horneamos por 20 minutos

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Comentarios (3)

MarinaCP
MarinaCP @marinacp
Hola, cuantos yogures? Lo dices en plural pero no cantidad

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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