Empanadas de yacaré

Mar Nuñez
Mar Nuñez @cook_14630936

Es una carne saludable y exótica, rica en omega 3, 6 y 9.

Empanadas de yacaré

Es una carne saludable y exótica, rica en omega 3, 6 y 9.

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Ingredientes

6 docenas
  1. 1 kgaprox Carne de yacaré
  2. Verduras (cebolla, morrón, ajo, perejil, cebollita, tomate)
  3. 8huevos duros
  4. Curry, comino, pimentón, cond para pescado

Paso a paso

  1. 1

    Se corta en trozos y se hierve con sal, 1 cubito de caldo y unas hojas de laurel aprox 1 hs fuego medio.

  2. 2

    Salteamos en un poco de manteca la cebolla y el morrón agregamos todos las demás verduras

  3. 3

    Una vez que está la carne la desmenuzamos, sacamos la grasita del medio, e incorporamos todo el preparado de las verduras y rellenamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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