চালটা প্রথমে কুড়ি মিনিট মত ভিজিয়ে রাখতে হবে। জলটা খুব ভালো করে ফুটে উঠলে তারপর চাল টা দিয়ে দিতে হবে। একটু শক্ত শক্ত ভাতটা নামিয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে রিফাইন তেল দিতে হবে গরম হলে হালকা করে একটু নুন দিয়ে পনির টা ভেজে তুলে নিতে হবে। কাচা বাদাম টাও ভেজে তুলে রাখতে হবে। আর একটু তেল দিয়ে তাতে তেজপাতা এলাচ দারচিনি ফোঁড়ন দিতে হবে এরপর কুচিয়ে রাখা গাজর ক্যাপসিকাম বিনসটা ভেজে নিতে হবে।

সামান্য নুন দিতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে ভাতটা ঢেলে দিতে হবে পরিমান মত নুন ও চিনি দিতে হবে গোলমরিচ গুঁড়ো টাও দিতে হবে । সবশেষে পনির ও কাচা বাদাম টা দিয়ে একটু মিশিয়ে নিলেই তৈরি চিনেবাদাম পনির ফ্রাইড রাইস।