Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Επιλέγουμε τις ντομάτες, κανονικά θέλει πομοντόρια. Στην συνέχεια τις πλένω παρά πολύ καλά, τις κόβω στη μέση και αφαιρώ ότι σημάδι έχουν μετά τις τοποθετώ σε μικρά καφάσια
- 2
Κατόπιν αλατίζω με χοντρό αλάτι, μη το φοβάστε οι ντομάτες θα απορροφήσουν αυτό που θέλουν και το περιττό θα φύγει
- 3
Στη συνέχεια το ποιο βασικό βήμα είναι να τις βάλουμε στον ήλιο (εξάλλου πως θα γίνουν λιαστές), εγώ επιλέγω μέρος με πολύ ήλιο (να μην έχει σκιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, προτιμώ να τις βάζω πάνω από την πέργκολα) και να μην τις φυσά ο αέρας για να μην φέρνει σκόνη. Εγώ τον Αύγουστο τις αφήνω 3-5 μέρες
- 4
Αποστείρωση βήμα πρώτο, βάζουμε κατσαρόλα, αφήνουμε το νερό να κοχλάζει, τις ρίχνουμε λίγες λίγες (εγώ σε μικρή κατσαρόλα και 10 μαζί) τις αφήνω για τριάντα σαράντα δευτερόλεπτα και με τρυπητή κουτάλα τις βγάζω εξω
- 5
Αποστείρωση βήμα δεύτερο, έχουμε ανάψει φούρνο στους 200 βαθμούς, τις βάζουμε πάνω σε λαδόκολλα 5 λεπτά από κάθε μεριά
- 6
Μετά αφού κρυώσουν καλά τις σκουπίζω με χαρτί κουζίνας, με ψαλίδι τις κόβω, συνήθως στα τρία κομμάτια
- 7
Μετά τις τοποθετώ σε βαζάκια (προσοχή να έχουν κρυώσει εντελώς), βάζω σπορέλαιο και πιπέρι σε κόκκους και ότι μυρωδικά θέλετε
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Βίδες με ντομάτα και κρεμμύδι! Βίδες με ντομάτα και κρεμμύδι!
Εχθές έφαγα από τα χέρια της @nafsika τη συνταγή της ντομάτα με κρεμμύδι: https://cookpad.wasmer.app/gr/recipe/images/5c1c51e2291e0841 ! Πραγματικά απίστευτη!!!! Σήμερα ο μικρός λοιπόν μου ζήτησε μακαρόνια και μιας και μου είπε η Ναυσικά πως η συγκεκριμένη συνταγή πάει πολύ με ζυμαρικά, είπα να τη δοκιμάσω ΚΑΙ φυσικά να την αποθηκεύσω στο αρχείο μου!!! #κρυφό
-
Κολιός μαρινάτος!! Κολιός μαρινάτος!!
Μιας και ακόμα είναι ο καιρός του κολιού, σκέφτηκα οτι καλό θα ήταν να τους προλάβω και να φτιάξω παστό για τον χειμώνα!!! Ένα πολύ όμορφο ψάρι και πολύ νόστιμο!!
-
Ντομάτα μπαχαρικό! Ντομάτα μπαχαρικό!
Είχα τρεις ντομάτες που έπρεπε να καταναλωθούν άμεσα... Σκεφτόμουν τι να τις κάνω, έτσι λοιπόν αποφάσισα την ψίχα τους να την κάνω pancakes και τη φλούδα τους μπαχαρικό! Πέτυχα μία συνταγή στον instagram στο #recipes και είπα γιατί όχι! #ΜηνΤοΠετάς. -
Μπριάμ κατσαρόλας!!! Μπριάμ κατσαρόλας!!!
Μια δική μου συνταγή την οποια την φαγαμε σήμερα που φυσαει και ο καιρος είναι μουντος!!! Τι να κάνουμε άλλο μέσαστο σπίτι; Μόνο να τρώμε μπορούμε!!! Αν θέλετε να παραλειψετε ή να αντικαταστεισετε κάποιο υλικό μην το φοβηθειτε!!! Προσεξτε μόνο γιατί χειλωνει εύκολα και να έχετε το νου σου να καλοψηθουν όλα τα λαχανικά !
Katerin.Kur. -
Τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα Τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα
Ήθελα να φτιάξω μια τυροπιτούλα και θυμήθηκα πως είχα κάτι λιαστές ντομάτες. Αποφάσισα λοιπόν να τις προσθέσω και αυτές και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Η λιαστή ντομάτα δίνει μια εντελώς διαφορετική διάσταση στη γεύση της τυρόπιτας.Εγώ έβαλα χωριάτικο φύλλο (αγοραστό), αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ό,τι φύλλο θέλετε (αν είναι και σπιτικό ακόμα καλύτερα!)
-
Κοτόπουλο ολόκληρο ψημένο στη λαδόκολλα Κοτόπουλο ολόκληρο ψημένο στη λαδόκολλα
Συνταγές για κοτόπουλο σας έχω δώσει πολλές! Σήμερα λοιπόν είπα να σας δώσω μια ακόμα που την έφτιαξα το Σαββατοκύριακο, μου άρεσε, βγήκε πάρα πολύ νόστιμη και είπα να σας την δώσω και σας να την φτιάξετε αυτές τις ζεστές μέρες που διανύουμε.Ένα ωραίο, μυρωδάτο και τραγανό κοτόπουλο το αποτέλεσμα αυτής της προσπάθειας. #κυριακή
-
Αυγά στο φούρνο με πιπεριές κ κρεμμύδια Αυγά στο φούρνο με πιπεριές κ κρεμμύδια
Την συνταγή σήμερα την ανακάλυψα κ είπα να την κανω
-
Στήθος Κοτόπουλο Γεμιστό με Σπανάκι, Φέτα και Λιαστή Ντομάτα Στήθος Κοτόπουλο Γεμιστό με Σπανάκι, Φέτα και Λιαστή Ντομάτα
Άλλη μια συνταγή της Gina Homolka. Αυτή την εβδομάδα γενικά δοκιμάζω καινούργιες συνταγές από το σάιτ της. Το συγκεκριμένο πιάτο μπορεί να γίνει πόσο πιο παχυντικό ή διαιτητικό θέλουμε αναλόγως τι υλικά θα επιλέξουμε. Εγώ που είμαι «τσιγκούνα» χρησιμοποιώ φέτα χαμηλή σε λιπαρά και ντομάτα λιαστή που δεν έχει λάδι. Ό,τι και να χρησιμοποιήσετε όμως εξακολουθεί να είναι ένα υγιεινό πιάτο (κάτω από 500 θερμίδες) που συνδυάζει τα πιο λαχταριστά συστατικά. #στόχος
-
Κεντανές με ντομάτα πειραγμένος Κεντανές με ντομάτα πειραγμένος
#κρήτη κόντρες, ο κεντανές είναι τα πράσα. Τη συνταγή την είδα σε ένα βιβλίο με παραδοσιακές κρητικές συνταγές. Την έχω πειράξει λίγο... αλλά για καλό! Χαχαχαα!
-
Σπιτικοί Κύβοι Λαχανικών Σπιτικοί Κύβοι Λαχανικών
Φτιάξτε και εσείς τα δικά σας σπιτικά, θρεπτικά κυβάκια λαχανικών, χωρίς συντηρητικά.
-
Μπαχαρικό με ντομάτα Μπαχαρικό με ντομάτα
Από τότε που είδα τη συνταγή της Χαράς την ερωτεύτηκα. Ήξερα ότι αξιοποιούν τις φλούδες της ντομάτας αλλά δεν ήξερα πώς. Οπότε τώρα τίποτα δεν πάει χαμένο. Αποξηραμένες φυσικά στον ήλιο υπό σκιάν στη κουζίνα μου κοντά στο παράθυρο. Χρειάζεται περισσότερος καιρός αλλά δεν σπαταλάμε ενέργεια. Ολη η γεύση σ ένα μύλο μπαχαρικών.
-
Φλογέρες με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα Φλογέρες με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα
Όταν καθαρίζεις το ψυγείο πριν το #ταξίδι και βλέπεις πως σου έχουν περισσέψει 2-3 φύλλα κρούστας, λίγα τυριά και μια συνταγή από το site γνωστής εταιρείας #ΔιεθνήςΠοδιά24
Σχόλια