Amaretti là bánh quy Ý có nguồn gốc từ Venice từ thời Phục Hưng, thành phần chính là bột hạnh nhân, đường và lòng trắng trứng nên kết cấu bên ngoài rất giòn. Vì thế bánh amaretti rất thích hợp dùng kèm các loại tráng miệng khác có kết cấu lỏng hoặc ẩm mà không sợ mất đi độ giòn đặc trưng. Tôi thì hay dùng kèm sữa tươi và một loại trái cây nào đó ăn sáng, độ ngon không kém các loại granola hoặc cornflakes giòn vì bánh luôn giòn tan kể cả khi vỡ ra vì ngấm sữa.

Mấy hôm trời mưa ít ra đường,đi siêu thị thấy quả dâu ngon đỏ mọng mình mua 1 hộp về làm dâu ngâm để dành uống những ngày mưa! 🥰#bepvang

#beplairaiNhà có sẵn 1 ít cá song, vài con tôm, ít đậu phụ phomai do sót lại từ bữa tiệc hôm tết ra. Vậy là thêm rau diếp, nấm kim châm, thêm ít thịt bò, vậy là xong nồi lẩu nhỏ cho 2 vợ chồng.

Nay mưa sụt sùi, 1 nách 2 con ngại đi chợ. Mẹ bổi mở tủ lạnh ngó thấy còn 1 nắm quả đỗ cove, ít tóp mỡ, vài miếng thịt, vài quả trứng. Đầu nảy số phút mốt nhớ ra còn ít cơm nguội nữa. Thế là khỏi nấu cơm.

Mình yêu màu tím lắm nhất là hoa , củ, quả có màu tím! Dâu tằm Đà Lạt đang vào chính vụ nên dễ mua. Nhìn những quả dâu tím thẫm mình nghĩ ngay tới lớp mousse tuyệt đẹp nổi bật trên lớp kem trắng tạo nên cái bánh mát mắt, làm dịu bớt cái nắng oi ả của mùa hè!Công thức mousse này chung cho các loại họ dâu: dâu Tây, phúc bồn tử, việt quất!Bạn nào yêu thích món này thì vào bếp với mình nha! 😍#bepvang

Mấy hôm nay mình ít ra món quá nên nay mình đã mua 2 phần mì trộn gói để review cho mọi người nha

Với 1 khúc bánh mì baguette khô, cứng trong tủ lạnh vài ngày, bạn sẽ làm gì? Giữa lúc dịch bệnh thế này, có được miếng bánh mì đã rất khó khăn rồi và chưa kể bình thường, mình luôn được dạy rằng không được phép lãng phí đồ ăn. Với 1 ít đậu trắng hộp, mình kết hợp với ít bánh mì thừa cho ra một món ăn sáng. Ngon hay không ngon tùy cảm nhận mỗi người nhưng mình đánh giá đây là món ăn nhiều năng lượng mà không cần phải dùng lượng lớn, phù hợp với người ăn ít như mình.#coginaudo

Con thèm mì ý sốt kem, và mẹ thì muốn thử xem mình có làm ra được những sợi mì ý mỏng dẹt như trong phim người ta làm không, và thế là món này ra đời, để cả mẹ và con đều được chơi :DBí quyết khiến con thích món mì ý sốt kem của mẹ hơn ở tiệm vì mình dùng nước mắm để nêm chứ không dùng muối và phô mai. Nên chỉ cần sữa, không có kem béo cũng vẫn ngon.Ngoài ra, mấy bạn nhỏ thích lạp xưởng nên cho thêm vào, chứ món này không cần lạp xưởng vẫn ngon rồi nhé! Và nếu phải chọn giữa xúc xích ăn liền và lạp xưởng thì lạp xưởng vẫn đỡ hại cho sức khoẻ hơn xúc xích ăn liền ạ.#ebepvang

Mẹ hôm nay mua mấy con cá nục và hấp để cuốn bánh tráng. Chính vì lẽ đó món sốt chấm này ra đời. Và mẹ lần đầu làm nhưng hơn cả mong đợi nên mình quyết định chia sẻ cùng mọi người 😋

Trời miền Bắc mấy hôm nay nắng nóng lắm. Cơ mà càng nắng nóng thì thanh long đỏ lại rất ngọt. Cùng mình làm mouse thanh long đỏ nha, một món tráng miệng dễ ăn và mát mẻ nè. Công thức này là công thức đơn giản, ít nguyên liệu nhất nhưng cũng vẫn đảm bảo ngon nha!#ebepvang#daisucookpad2022

Mùa dâu tằm đang rộ, hôm nay mình mua được 5 kg dâu tằm chín mọng, ép được rất nhiều nước phần nước mình nấu siro phần bã nấu thành mứt để dùng cho các món bánh.#CookpadApron2025#tuan5#tuan6#dautam#monanhinhlaco

Mùa dâu tằm chín rồi, làm ít xiro cho trẻ uống mùa hè vừa mát vừa bổ.