Lenguado a la plancha con pimientos asados y patatas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Un plato muy rico, el lenguado grande, hecho a la plancha pero debe quedar jugoso, y va acompañado de pimientos rojos asados, aliñados con ajo y aceite de oliva, y acompañado de unas patatas fritas bien gorditas.

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Ingredientes

50 minutos
1 ración
  1. 1lenguado grande, fresco y limpio
  2. 1pimiento rojo asado al horno
  3. 2 dientesajo
  4. 1pàtata grande
  5. sal
  6. pimienta molida
  7. aceite de oliva Virgen
  8. 1limón

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Asamos los pimientos, los pelamos y dejamos macerar con 2 dientes de ajo picaditos, sal, y aceite de oliva # una sarten freimos las patatas en abundante aceite de oliva, peladas y cortadas a cascos.

  2. 2

    Mientras ponemos una plancha al fuego untamos de aceite y asamos el Lenguado salpimentado, sin hacerlo mucho, debe quedar jugoso.

  3. 3

    Ya todo preparado emplatamos, ponemos en primer lugar las patatas, encima el lenguado, cubrimos con los pimientos rojos macerados, y adornamos con unos gajitos de limón, servimos bien caliente.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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