Bacalao con pimientos asados y lámina de ajo 🧄
grego&monica @gregomonica
Sin menospreciar el bacalao como ya comenté había que darle utilidad a los pimientos que tengo asados y este ha sido el primer plato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el bacalao a secar en papel de cocina absorbente.
- 2
Sacamos el pimiento asado y lo reservamos en un plato
- 3
En una sartén ponemos el aceite de oliva y lo calentamos bien que esté fuerte para macar el bacalao por fuera pero que no esté hecho por dentro.
- 4
Enharinamos el bacalao y lo ponemos a marcar
- 5
Mientras laminamos los pimientos y una vez marcado el bacalao lo pasamos a una fuente de horno
- 6
Ponemos las tiras de pimiento encima
- 7
Pelamos los ajos los laminamos y los repartimos en el bacalao y encima ponemos unas cucharadas de aceite donde hemos marcado el bacalao.
- 8
Al horno con el cinco minutos a 180°
- 9
Mientras está en el horno colamos el aceite lo pasamos a la sartén y freímos dos rebanadas de pan y a emplatar
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Plato rico y sabroso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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