Tostas de queso cheddar gratinadas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unas tostas con el maravilloso queso Cheddar, una de mis pasiones, y mas del pais que procede, llevan yema de huevo, curry, pimienta, etc... quedan superiores, tipo souffle, una manera de degustar este maravilloso queso, que es lo Máximo.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 3 rebanadaspan
  2. 50 grqueso Cheddar
  3. 1yema de huevo
  4. 1 cdarasa de harina
  5. 2 cdascerveza , si puede ser inglesa, mejor
  6. 1 puntacuchillo de Curry de Madras
  7. pimienta molida de 4 clases

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar ponemos el pan a tostar, cuando esté apartamos. En un plato hondo ponemos el queso rallado, la harina, el Curry, la yema de huevo cruda, la cerveza, y espolvoreamos de pimienta molida.

  2. 2

    Mezclamos todo bien con un tenedor, y con esa mezcla cubrimos las tostas, y metemos al horno a gratinar, hasta que la superficie empiece a dorarse y a subir, servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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