Tostas gratinadas de higos y roquefort

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estas tostas se pueden servir como aperitivo, como merienda o como entrada de una comida. Son una auténtica delicia para quienes gusten de los higos.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 8higos o brevas, yo prefiero éstas últimas
  2. 1chapata o cualquier pan que sea ancho, del día anterior
  3. 250 grqueso roquefort, o cualquier queso azul
  4. pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el pan en rebandas anchas. Tostarlas en el horno por ambos lados. Lavar y cortar los higos en cuatro.

  2. 2

    Colocarlas en las tostadas y cubrir con un poco de queso. Pimentar a gusto. Gratinar en el horno hasta que el queso se funda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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