Tostas gratinadas de queso Torta del Casar

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

El queso Torta del Casar, es un queso con Denominación de origen, procede de leche de oveja, tiene un sabor bastante intenso, yo lo he suavizado con unos trozos de orejones de albaricoque y ha quedado muy rico. Como todos los quesos que tienen un sabor fuerte. también se puede combinar con carne de membrillo,
Las tostas se pueden tomar en el desayunado, merienda o cena, se comen con el pan caliente y son una delicia. El pan que he puesto es rústico, poner el que mas os agrade.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Pan de barra rústico
  2. Queso Torta del Casar
  3. Orejones de albaricoque
  4. Pimienta rosa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar tantas rebanadas de pan como se deseen hacer, cortar lonchas de queso, quitar la piel que lo envuelve, cubrir el pan con el queso, moler encima, una pizca de pimienta rosa.

  2. 2

    Ponerlas en una bandeja de horno y gratinar unos minutos con el horno previamente calentado a 220º.

  3. 3

    Mientras cortar orejones en trozos pequeños.

  4. 4

    Una vez se funda el queso, poner trozos de orejón por encima y meter un minuto más en el horno. Servir calientes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Joselyn Mosquera
Joselyn Mosquera @cook_4392837
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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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