Các bạn cho 3 bát nước ăn bún vào nồi đã bỏ sẵn cà khé. Nêm muối, hạt nêm cho lên bếp đun sôi. Khi nào thịt cà khé chín, nổi trên mặt nước vớt ra để nguội và bỏ hành phi lên trên.

Bò thái nhỏ, ướp, tiêu, tỏi, hạt nêm, nước mắm

Hành tím phi vàng, cho cà chua vào xào cho nát và có màu đỏ đẹp. Sau đó bỏ vào nồi nước cà khé đã nấu ở bước 1. Đun sôi. Nêm nếm lại nước dùng cho vừa vị

Đậu phụ thái nhỏ, chiên vàng giòn.

Bún trần sơ, bỏ vào bát, trần qua thịt bò trong nước dùng để vào, bỏ đậu chiên vàng, hành lá, thịt cà khé. Chan nước dùng, bỏ hành phi, hành lá

Bày rau sống, pha nước mắm chua ngọt và thưởng thức bát bún