ALITAS DE POLLO A LA PROVENZAL  a lo "Chicken Little"

❌En una sartén gruesa bien caliente dorarlas por todos lados y bajar el fuego para que se cocinen bien. Este procedimiento dura unos 20 min, deben estar bien cocidas por eso te recomiendo que no estén congeladas porque vas a tardar más. El rebozado en harina ayuda a que queden bien crocantes. No hace falta que las frías en aceite, solo un poco y van a quedar geniales.

❌Aderezo: ajo y perejil picados lo más pequeño posible (no uses provenzal seco que me agarra un ataque 😂) Le agregas el jugo de medio Limón, sal, y un chorro generoso de aceite.
❌ Cuando las alitas estés cocidas y crocantes recién le agregas el aderezo o lo llevas a la mesa. La idea es que no se pierda el crunchy con el líquido del provenzal. Así que eso va a último momento!