Rollitos de lomo rellenos de queso azul al horno
penchi briones garcia @cook_1094139
Lomo de cerdo en filetes rellenos de queso azúl, asados al horno con patatas, queda delicioso , las patatas cremosas con el sabor del queso que escapa de los rollitos, una maravilla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rellenamos los filetes de lomo con el queso azúl, hacemos rollitos y cerramos con palillos de madera.
- 2
Cogemos una cazuela de barro, ponemos en el fondo las patatas peladas y lavadas, cortadas a rodajas de medio centímetro aproximadamente de grosor, colocamos los rollitos encima.
- 3
Agregamos el vino, el agua, espolvoreamos con romero, pimienta molida, sal, y regamos con el aceite de oliva.
- 4
Con el horno precalentado a 220 grados , solo la parte inferior encendida, metemos la cazuela y dejamos hacer aproximadamente 40 minutos, las patatas quedan tiernas y cremosas y los rollitos dorados y tiernos, servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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