Rollitos rellenos de queso y guacamole

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Otro de mis experimentos con tortitas, estos rollitos han quedado muy ricos. Yo los he pasado por la sartén para que se fundiera el queso, pero se pueden hacer fríos.
Solo he hecho una tortita pequeña para probar, por descontado que se pueden hacer con cualquier tamaño de tortita. Este tamaño es ideal para aperitivos.

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Ingredientes

10 minutos
uno
  1. 1tortita o c/necesaria
  2. Queso crema
  3. Guacamole de Mercadona
  4. 1 lonchaqueso mozzarella por tortita
  5. Aceite vegetal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Extiende las tortitas que vayas a hacer y úntalas con queso crema

  2. 2

    Pon encima una loncha de queso mozzarella

  3. 3

    Cubre el queso con guacamole

  4. 4

    Enrolla la tortita (con el guacamole, quedará enganchada) un truco es envolver los rollitos con film de cocina y tenerlos un ratito en la nevera

  5. 5

    Corta el rollo en rollitos pequeños o del tamaño que prefieras

  6. 6

    Unta una sartén con un poco de aceite y dora los rollitos a fuego medio para que no se quemen

  7. 7

    Una vez estén a tú gusto, los puedes comer calientes o templados. He puesto unos nachos para acompañar el guacamole

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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