Ensalada de calabacín, tomate y Mozzarella

Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid

Ensalada perfecta para hacer una cena ligera, con solo unas 530 calorías por el plato completo. #CookpadCocinaConAlexa

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Ingredientes

15 minutos
15 minutos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Corta el calabacín y el tomate en rodajas y hazlo a la plancha con una gotita de aceite

  2. 2

    Una vez hecho lo escurrimos en papel de cocina SOLO el calabacín para quitarle agua y el poco aceite que haya podido coger

  3. 3

    Ponemos en un plato mientras hacemos la pechuga en la plancha. En mi caso la hice trocitos

  4. 4

    Cortamos la bola de Mozzarella y ponemos por arriba y esparcimos la Albahaca al gusto de cada uno

  5. 5

    Por último echamos por encima el vinagre de Módena y a comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid
Cada día me gusta más la cocina. Me encanta hacer versiones fitness intentando reducir las grasas e hidratos. Apasionado de los dulces
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