Ensalada de tomate, mozzarella y albahaca

Esta ensalada se llama Caprese y parece ser que tiene denominacion de origen en Italia, es de Capri. Lo cierto que en Argentina es una de las ensaladas más solicitadas en los asados a la parrilla, es super sencilla y es importante conseguir tomates con mucho sabor y mozzarella de buena calidad. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Con la calor que hace es apetecible comer cosas frescas y esta ensalada es ideal como un primer plato porque hecha en un vaso es la ración ideal.

Aunque las milhojas tradicionales, de la repostería francesa, son en realidad un pastel de crema o merengue entre varias capas de hojaldre, en muchos lugares derivó hacia variantes saladas, colocando entre las capas de hojaldre una gran variedad de ingredientes. Para enredar más aún el uso del término milhoja, han venido a sustituir a las capas de hojaldre la patata, el calabacín, la berenjena, el tomate e incluso el boletus cortado muy finamente. Esta ensalada con forma de milhoja se compone de tres elementos básicos cuales son el tomate, el queso y la albahaca, pudiendo añadir el aceite y la salVeamos pues como preparamos tan sencilla y deliciosa receta.

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....o ensalada Caprese con ajos tiernos? jejeFácil, rápida y sabrosa.Amante de estas tres materias primasEsta vez no tenia albahaca y le puse orégano que era lo que tenia a mano. Buena también con otras aromáticas como el tomillo o el romero....

#abc#ensaladas#libro2Los aguacates son frutos con interesantes propiedades en la cocina y para la salud. No solo son ricos en nutrientes y vitaminas sino que aportan un alto nivel de minerales, vitaminas y proteínas.La albahaca, esta aromática hierba enriquece muchos platos y aporta numerosas propiedades saludables como: hinchazón abdominal, , malestar digestivo, tos y dolor de garganta, dolor de cabeza, contractura muscular, eccemas y urticarias.

Una ensalada sencilla de preparar y muy vistosa que combina a la perfección la cremosidad del queso con la fescura de la albahaca. Es excelente cuando solo quieres preparar algo rico rico sin detenerte mucho en la cocina #porunmundomejor

#AlfombraRojaCookpad#libro2

La receta en sí no tiene misterio, tomate y mozzarella en rodajas. Lo bueno es el aliño! Fresca ligera para el verano!

Receta rapidísima y rica rica!!

Fácil ensalada, en 5 minutos.

Como acompañamiento, entrante o para una cena. Las ensaladas siempre apetecen sobre todo con la llegada del buen tiempo. #yosoyyo

Ensalada fresca y sana, fácil de hacer pero muy rica en mezcla de sabores. No os dejará indiferente.

Pues eso, que no había manera de encontrar albahaca por ningún sitio y, como tenía en casa aguacates, para que no me caducara la mozzarella me hice esta ensalada que, la verdad, está muy buena.

Fácil, sabrosa, ideal para comer sola o acompañando tus platos de carne o pescado a la brasa o a la barbacoa, es casi como una salsa!

A falta de albahaca, decidí probar con la albahaca y porque no, total por probar que no quede

Ensalada completa y fresquita para el verano y preparad el pan para el jugo!! #saludables #ensalada

#cumplimos5

Esta ensalada, tiene bastantes pinceladas de la Caprese, pero con alguna variante, pero de igual manera te llevará al Mediterráneo en cada bocado. Se puede tomar con una cerveza Estrella de Galicia bien fría.#RecetasFit

Una ensalada muy veraniega para este calor 🏖️🏖️

Tenemos que aprovechar los últimos tomates buenos de la temporada así que nada mejor que preparar una deliciosa ensalada. Esta que os propongo yo es sencilla, fresca, aromática y saludable. Ensalada de tomate con queso burrata y aceite de albahaca casero. También he decidido ponerle unos tomatitos cherry amarillos, rodajas de aceituna negra y piñones. Adoro los piñones. Esta vez, sin tostar. El aceite de albahaca es casero y queda perfecto en este tipo de ensaladas. Normalmente en la mayoría de los restaurantes te preparan este plato con salsa pesto pero este aceite de albahaca es mucho más ligero y podemos usarlo para todo tipo de ensaladas. ¿Os apuntáis a preparla en casa?

Ligera, digestiva y fresca para el verano

Ensalada perfecta para hacer una cena ligera, con solo unas 530 calorías por el plato completo. #CookpadCocinaConAlexa

Una deliciosa mezcla de sabores y texturas en un plato también delicioso y muy nutritivo a la par de sencillo. Te sorprenderá!

#CookpadCocinaConAlexa