Ensalada de tomate y mozzarella

Johan Fräst
Johan Fräst @frast_food
Barcelona

La receta en sí no tiene misterio, tomate y mozzarella en rodajas. Lo bueno es el aliño! Fresca ligera para el verano!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. 1tomate
  2. 1queso de mozzarella
  3. Aceite de oliva
  4. Reducción de vinagre balsámico
  5. Ajo
  6. Jengibre
  7. Albahaca
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el tomate y la mozzarella en rodajas.

  2. 2

    Colocamos las rodajas de tomate con una rodaja de queso encima. También se puede colocar por capas.

  3. 3

    En un recipiente ponemos tres o cuatro cucharas de aceite, medio ajo muy picado, un chorrito de reducción de vinagre balsámico, rallamos una pizca de jengibre y espolvoreamos un poco de albahaca. Ligamos el aliño con un tenedor.

  4. 4

    Las cantidades del aliño se puede modificar según gustos personales.

  5. 5

    La albahaca, si es fresca mucho mejor. Podemos acompañar la ensalada con unas hojitas.

  6. 6

    Echamos el aliño sobre la mozzarella y el tomate y ¡listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Johan Fräst
Johan Fräst @frast_food
Barcelona
Gallego nacido en el País Vasco y residente en Barcelona.Sígueme en instagram: frastfood
Leer más

Recetas similares